Cresci comendo miojo (a contragosto da minha mãe). Aquele macarrãozinho rápido de fazer, bem temperado e cheio de sódio! Eee delícia. Um dia descobri que existia um restaurante vendia um hambúrguer de miojo aqui em Nova York. Não pensei duas vezes e fui atrás dele. Olha, é gostoso, mas rolou uma mini decepção. Na verdade não é miojo. É noodle (aquele macarrão oriental.. igual ao miojo, só que sem o tempero fabuloso do miojo). Aqui em Nova York ele é vendido na “Smorgarburg”, uma feira gastronômica que acontece todos os fins de semana, no Brooklyn.